Les ateliers dérogatoires sont exempts de tout ou partie des tests obligatoires à l’introduction ainsi que des dépistages annuels de prophylaxie.
La dérogation s’obtient sur la base de la vérification, sur l’exploitation, par le vétérinaire sanitaire, des conditions d’hébergement des bovins d’engraissement, lesquels doivent être élevés à part du reste du troupeau. Le vétérinaire adresse ensuite le rapport de sa visite à la DDPP85, laquelle donne un avis favorable ou non à l’octroi de la dérogation. Une visite de maintien est réalisée chaque année par le vétérinaire sanitaire, validée par la DDPP85.
3 types d’ateliers dérogatoires sont reconnus :
Dans le cas particulier d’animaux transférés d’un atelier d’élevage vers un atelier d’engraissement dérogatoire d’une même exploitation, une déclaration officielle de changement d’atelier (formulaire téléchargeable sur le site GDS85) doit être réalisée ; les ASDA des bovins concernés doivent être transmis au GDS en même temps que le document de déclaration de changement d’atelier.